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一、乳油
乳油是農藥制劑的一種，它是將較高濃度的有效成分溶解在溶劑中，加乳化劑而成的液體。一般用大量水稀釋成穩定的乳狀液后，用噴霧器散布。近也進行低容量噴霧以至超低量噴霧。乳化劑大多使用非離子和陰離子表面活性劑的混合物，溶劑大多采用二甲苯、甲基萘等石油類溶劑，另外也用甲基異丁基甲酮類和異丙醇等醇類溶劑。
二、農藥乳油由哪幾種合成
農藥乳油是農藥原藥、溶劑和乳化劑經過溶化、混合制成的透明單相油狀液體制劑。乳油加水稀釋,可自行乳化,分散成為不透明的乳狀液。
農藥原藥：化工廠生產出來的含量較高的農藥一般為原藥，絕大多數農藥原藥不可以直接使用，需添加溶劑、表面活性劑等制備成制劑產品，才可以使用，固體叫原粉，液體叫原油。
溶劑：溶劑是一種可以溶化固體，液體或氣體溶質的液體，繼而成為溶液。在日常生活中普遍的溶劑是水。而所謂有機溶劑即是包含碳原子的有機化合物。
乳化劑：乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構成相之間的表面張力，使之形成均勻穩定的分散體系或乳濁液的物質。
三、乳油的制備
乳油的制備emulsion prcparativn在一定的條件(溫度、酸度、物料濃度等)下，使硝酸銀與堿金屬鹵化物在明膠溶液中反應，形成明膠鹵化銀照相乳劑，并通過成熟過程和敏化作用，使之獲得一定的感光性能，這一過程即稱為乳劑制備。
四、乳化的性質
乳化：
乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當的表面活性劑在強烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。
兩種互不混溶的液體，一種以微粒(液滴或液晶)分散于另一種中形成的體系稱為乳狀液。形成乳狀液時由于兩種液體的界面積增大，所以這種體系在熱力學上是不穩定的。為了使乳狀液穩定則需加入第三種組分一乳化劑，從而降低體系的界面能。乳化劑屬于一種表面活性劑，其典型功能是起乳化作用。乳狀液中以液滴形成存在的那一相叫做分散相，或稱為內相或不連續相；而連成一片的另一相稱為分散介質，或稱為外相、連續相。
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